Menü Terrasse

Feines für Draussen

Ein Auszug aus unserer Speisekarte für den Garten
von 11:00 bis 21:00

Zvieri | Marenda

Salata | Salate

Bunter Blattsalat (VGL)

CHF 8.00

Gemischter Salat (VGL)

CHF 9.50

Großer Salatteller

CHF 17.50

Wurst- Käsesalat (G)

CHF 17.50

Unsere Dressings sind hausgemacht. Zur Wahl stehen: Italienisch, Französisch, Hausdressing nach Jahreszeit.

 

Schoppas | Suppen

Tagessuppe

CHF 8,60

Bündner Gerstensuppe

Gerste, Gemüse, Salsiz, Bündnerfleisch, Rohschinken
CHF 10.50

Alphüttensuppe mit Bergkäse (VG)

mit Bohnen, Wurzelgemüse und Rahm
CHF 10.50

Prüms Plats | Vorspeisen

Gebackener Ziegenkäse im Mandel-Knoblauch Mantel (V)

auf geschmortem Auberginen-Gemüse
CHF 18:00

Carpaccio vom Bündnerfleisch

mit marinierten Eierschwämmli und gehobeltem Sbrinz
CHF 20.00

Gebeizte Schweizer Lachsforelle

mit Sommersalaten und Senf-Dillsauce
CHF 20.00

Pikantes Tatar vom Schweizer Rind

an Sommersalaten
CHF 20.00

Fitnessteller mit Schweizer Pouletbrust oder Lachsforellenfilet

CHF 26.50

Hauptgerichte

Teigwaren & Kartoffelgerichte

Spagehtti mit Tomatensauce

CHF 16.00

Spaghetti mit Rindsragout

CHF 19.00

Plain in Pigna

mit Engdinerwurst
CHF 24.00

Plain in Pigna

mit Spiegelei und Salat
CHF 24.00

Quark-Buchweizen-Pizokel ohne Fleisch

mit Rahm, Spinat und Trockentomaten
CHF 20.00

Quark-Buchweizen-Pizokel mit Fleisch

mit Rahm, Bündnerfleisch, Rohschinken, Salsiz, Spinat und getrockneten Tomaten
CHF 24.00

Fleisch & Fisch

Lammhuft in S-charler Heu gegart

CHF 24.00

Lachsforellenfilet im Blumenöl konfiert

CHF 32.00

Rindfleischragout mit Tatsch und Pilzen

CHF 23.00

Holzfällersteak (300gr vom Schweinehals) mit Kräuterbutter

CHF 28.00

Schweins-Schnitzel ‚Wiener Art‘

CHF 25.00

Unsere Fleisch- und Fischgerichte werden mit Saisongemüse serviert. Dazu gibt es wahlweise Folienkartoffeln oder Pommes Frites.

Nos Desserts

Dessert

Kuchen des Tages

CHF 5.80

Tagesdessert

CHF 9.00

Süsser Tatsch

mit Rösteli, Kirschen und Vanille-Glace (V)
CHF 14.00

Wiener Eiskaffee

mit Vanilleglace, Kaffee und geschlagenem Rahm
CHF 10.00

Browniebecher

Vanille- und Schokoglace mit Browniewürfeln und geschlagenem Rahm an warmer Schokosauce
CHF 12.00

Banane-Salzkaramell-Becher

Vanille- und Salzkaramelleis mit Bananen und Butterstreuseln an geschlagenem Rahm
CHF 12.00

Glace

Hausgemachte Glacesorten

Vanille
Schokolade
Kaffee
Erdbeer
Salzkaramell
CHF 12.00

Hausgemachtes Sorbet (laktosefrei)

Zitrone
Cassis
Mango
CHF 12.00

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